حلوا گردویی ممتاز از ۶۰% گردوی سفید با عصاره شیرههای کشمش و انگور و افزودنیهای مجاز خوراکی از جمله وانیل و زنجبیل در تولید این محصول استفاده میشود. همانطور که گردو منبعی عالی از انرژِی است که مواد مغذی، مواد معدنی، آنتیاکسیدان و و یتامینهای پرفایده بسیاری در خود دارد میتواند یک مکمل غذایی مفید برای هر فرد باشد. در فرآیند تولید حلوا هیچ گونه فرآیند شیمیایی صورت نمیگیرد و ترکیبات فقط تغییر شکل فیزیکی میدهند. اکثر پزشکان مصرف حلوا گردویی را به میزان لازم برای بدن مفید میدانند چرا که در تولید حلوا از گردو استفاده میشود.